Bagi penderita asam urat, anda harus paham benar makanan untuk asam urat apa yang aman dikonsumsi dan makanan pantangan asam urat yang harus dihindari. Seperti kita ketahui, perubahan pola hidup yang lebih sehat memegang peranan penting dalam pengendalian dan cara mengobati asam urat yang anda derita.
Dengan mengetahui apa yang boleh dan apa yang tidak boleh anda konsumsi, anda bisa mencoba menetapkan diet seperti apa yang harus anda lakukan, sehingga meminimalisir sakit asam urat kambuh karena terjadi kesalahan dalam konsumsi makanan sehari hari.
Telah dibahas sebelumnya, asam urat diproduksi ketika tubuh memecah bahan kimia yang disebut purin. Purin sendiri secara alami di produksi di dalam tubuh kita, dan juga ditemukan dalam makanan tertentu yang kita konsumsi.
Diet asam urat dapat membantu anda mengurangi kadar asam urat dalam darah, sehingga anda bisa mengendalikan asam urat agar tidak mengganggu aktifitas anda sehari hari. Seperti kita ketahui, asam urat tidak bisa disembuhkan, tetapi dengan melaukan diet yang tepat, bisa mengurangi risiko serangan asam urat berulang dan menyakitkan, serta dapat mengurangi resiko kerusakan sendi yang mungkin terjadi.
Tujuan diet asam urat
Diet asam urat dirancang untuk membantu anda dalam melakukan beberapa hal berikut ini :
- Mencapai berat badan yang sehat dan kebiasaan konsumsi makanan yang sehat untuk asam urat
- Menghindari pantangan asam urat terutama konsumsi makanan dengan kadar purin tinggi
- Mengkonsumsi makanan yang membantu mengontrol kadar asam urat
Rincian diet asam urat
Prinsip umum dari diet asam urat ini meliputi beberapa hal sebagai berikut :
- Penurunan berat badan. Obesitas meningkatkan risiko anda terkena asam urat, sehingga dengan penurunan berat badan akan membantu mengurangi risiko penyakit ini. Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi lebih sedikit kalori dan menurunkan berat badan mampu menurunkan kadar asam urat dan meminimalisir serangan asam urat. Disamping itu, penurunan berat badan juga mengurangi stres secara keseluruhan pada sendi akibat kelebihan berat badan.
- Karbohidrat kompleks. Makan lebih banyak buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian utuh, yang menyediakan karbohidrat kompleks. Hindari makanan dan minuman dengan fruktosa tinggi dan batasi konsumsi jus buah manis.
- Minumlah air putih yang cukup, untuk menjaga hidrasi tubuh yang lebih baik.
- Kurangi konsumsi lemak jenuh, yang biasa ditemukan dalam daging merah, unggas, dan produk susu tinggi lemak.
- Konsumsilah protein dari sumber daging unggas tanpa lemak dan daging merah tanpa lemak, serta susu rendah lemak.
Dengan berpegang pada hal tersebut diatas, maka berikut adalah pedoman diet makanan untuk asam urat yang menjadi pantangan dan yang bisa dikonsumsi :
- Hindari mengkonsumsi jerohan. Karena jerohan sangat kaya akan kandungan zat purin dan berkontribusi terhadap peningkatan kadar asam urat dalam darah.
- Daging merah. Batasi konsumsi gading merah seperti Daging Sapi, Kambing dan unggas berdaging merah
- Makanan laut. Mayoritas makanan laut, seperti kepiting, kerang, cumi cumi, udang, memiliki kandungan purin yang tinggi. Jika anda tetap ingin mengkonsumsi makanan laut, maka anda bisa mengurangi porsinya semaksimal mungkin.
- Sayuran dengan kandungan purin tinggi. Sayuran yang mengandung purin tinggi, seperti asparagus dan bayam telah terbukti mengandung kadar purin tinggi yang bisa memperparah asam urat.
- Minuman beralkohol. Konsumsi bir dan minuman beralkohol dikaitkan dengan peningkatan risiko asam urat dan serangan asam urat berulang. Hindari konsumsi minuman beralkohol untuk mengurangi resiko serangan asam urat berulang.
- Makanan dan minuman manis. Batasi atau hindari makanan manis. Juga batasi asupan jus buah manis alami. Makanan manis juga berefek kurang baik dengan asam urat
- Konsumsilah Vitamin C.Vitamin C dapat membantu menurunkan kadar asam urat. Konsumsi vitamin C 500 miligram bisa membantu meluruhkan asam urat dalam tubuh anda.
- Konsumsi Kopi. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kopi moderat, khususnya kopi biasa dengan kafein, bermanfaat dengan penurunan asam urat yang lebih rendah.
- Makan buah Ceri. Ceri terbukti memiliki kandungan vitamin C yang cukup tinggi. Ceri juga mengandung zat lain yang mampu membantu menurunkan kadar asam urat dalam darah.
Demikianlah beberapa pedoman makanan untuk asam urat, baik yang boleh dikonsumsi maupun yang harus di jadikan pantangan asam urat. Menjalankan diet yang tepat merupakan salah satu bagian dari perubahan gaya hidup sehat untuk mengendalikan penyakit asam urat yang anda derita. Terima kasih sudah berkunjung, dan semoga kita selalu diberikan kesehatan, aamiin.
